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surgelati vegani a Forks

La generazione dei surgelati

La generazione dei surgelati

Nata negli anni settanta, sono una delle tante vittime di un’alimentazione “moderna” che ci ha intossicato e allontanato dal cibo reale, la generazione dei surgelati! Ho smesso di mangiare carne (fettina, bistecca, etc.) a cinque anni perché mi dava il vomito, ma ho continuato a mangiare, scalando nel tempo, sottoprodotti o versioni trasformate fino a

Frutta e verdura al Pike Market di Seattle

Il cibo fuori stagione

L’insostenibile innaturalezza del cibo fuori stagione: “produci, consuma, crepa” Facendo la spesa diventa sempre più difficile capire cosa è di stagione e cosa non lo è, perché sia al mercato che nella grande distribuzione troviamo contemporaneamente zucchine, carciofi, asparagi e meloni! Tutto è volutamente confuso e mescolato. Un tempo un ortaggio fuori stagione era ben

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